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Algarrobos injertados, variedad Sagalonga.

  • Dirección: AVENIDA DE ANDALUCIA Nº 23. ARCHEZ-
  • Población: ARCHEZ (MALAGA).
  • Autonomías: Andalucia
  • País: España
  • Código Postal: 29753
  • Publicado el dia: 16 noviembre, 2022 14:03
AKUO8146

Descripción

El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura, aunque su altura media es de 5 a 6 metros; es dioico y es de follaje perenne. Tiene hojas paripinnadas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 y 20 cm de largo. Las flores son pequeñas, apétalas, de simetría radiada, color verde-amarillento y se reúnen en racimos caulógenos erectos que surgen de las ramas más viejas del árbol.3​

El fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles y se usan como forraje.
Ahora es uno de los estabilizantes naturales mas cotizados dentro de la alimentación y sucedáneo de mucho frutos que necesita aporte de azúcar.

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